Fresh Paneer के दावे पर Heritage Foods को FSSAI का नोटिस, 7 दिन में मांगा जवाब

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने प्रमुख डेयरी कंपनी हेरिटेज फूड्स (Heritage Foods) को उसके 'फ्रेश पनीर' (Fresh Paneer) उत्पाद से जुड़े विज्ञापनों और दावों को लेकर कारण बताओ नोटिस जारी किया है। नियामक संस्था ने कंपनी द्वारा इस्तेमाल किए गए 'फ्रेश' और 'हेल्दी' जैसे शब्दों पर कड़ी आपत्ति जताई है। FSSAI का मानना है कि ये दावे निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों और लेबलिंग नियमों के अनुरूप नहीं हैं, जिससे उपभोक्ता भ्रमित हो सकते हैं। नियामक ने हेरिटेज फूड्स को इस मामले में अपना पक्ष रखने के लिए सात दिन का समय दिया है। यदि कंपनी इस अवधि के भीतर संतोषजनक जवाब देने में विफल रहती है, तो उसे सख्त कानूनी कार्रवाई और जुर्माने का सामना करना पड़ सकता है। FSSAI के नियमों के अनुसार, किसी भी पैकेज्ड उत्पाद के लिए 'फ्रेश' शब्द का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब वह उत्पाद बिना किसी प्रोसेसिंग या परिरक्षकों (preservatives) के सीधे उपभोक्ताओं तक पहुंचे। पैकेज्ड पनीर के मामले में, इसकी शेल्फ-लाइफ बढ़ाने के लिए अक्सर कई प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है, जो 'फ्रेश' के आधिकारिक मानक का उल्लंघन हो सकता है। यह मामला भारत के खाद्य उद्योग में लेबलिंग पारदर्शिता पर चल रही बड़ी बहस का हिस्सा है। पिछले कुछ महीनों में, FSSAI ने 'प्राकृतिक', 'शुद्ध' और 'ताजा' जैसे विशेषणों के उपयोग पर कड़ा रुख अपनाया है। ऑस्ट्रेलिया में रहने वाले भारतीय समुदाय के लिए भी यह खबर महत्वपूर्ण है, क्योंकि वहां भारतीय डेयरी उत्पादों की काफी मांग रहती है। कई प्रवासी परिवार इन ब्रांडों पर भरोसा करते हैं, और भारत में नियामक कार्रवाई का असर वैश्विक स्तर पर इन ब्रांडों की साख पर पड़ता है। हेरिटेज फूड्स, जिसकी स्थापना आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री एन. चंद्रबाबू नायडू के परिवार द्वारा की गई थी, दक्षिण भारत की सबसे बड़ी निजी डेयरी कंपनियों में से एक है। कंपनी के पनीर और अन्य दूध उत्पादों की बाजार में बड़ी हिस्सेदारी है। हालिया नोटिस के बाद, कंपनी ने अभी तक कोई आधिकारिक सार्वजनिक बयान जारी नहीं किया है, लेकिन उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि उन्हें अपने पैकेजिंग डिजाइन और मार्केटिंग रणनीति में बड़े बदलाव करने पड़ सकते हैं। विशेषज्ञों का तर्क है कि 'हेल्दी' (स्वस्थ) शब्द का उपयोग करने के लिए उत्पाद को विशिष्ट पोषण संबंधी मानदंडों को पूरा करना अनिवार्य है। FSSAI अब इस बात की जांच कर रहा है कि क्या हेरिटेज फूड्स का पनीर इन मानदंडों पर खरा उतरता है। यह कार्रवाई उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करने और कंपनियों को भ्रामक मार्केटिंग तकनीकों से रोकने की दिशा में एक बड़ा कदम मानी जा रही है। खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह की सख्ती से न केवल घरेलू उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ेगा, बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी भारतीय उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित होगी।